日本酒処巡るよりお知らせ🌸
本日25日はお休みを頂きます。
大変ご迷惑をおかけして申し訳ございません。
どうぞ皆様宜しくお願い致します🙇🏻
先日、不老泉の横坂杜氏から、
千葉の奥様のご実家で作られた、新米「横坂米」を送って頂きました。
夫とは、横坂さんが岡山県の歓の泉（今は閉蔵）の杜氏時代からのお付き合いですが、夫が会社を辞め日本酒に生涯をかける、と決めた時、
最初に相談した方です。
横坂さんに相談した日…
当時の勤務先（千葉の岩の井）近くの居酒屋で、
2人で遅くまで
飲み明かし、杜氏は
じっくり夫の日本酒への熱い想いを聞きながら、背中を押してくれたそうです。
横坂杜氏は
店主にとって、
この業界の頼りになる兄貴分
しかも！
ドーバー海峡を泳いで渡った肉体派💪
お人柄もとてもチャーミングな方です🤗
皆様、今年の不老泉さんの日本酒🍶
どうぞ楽しみにお待ち下さい🌸
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