日本酒処巡るよりお知らせ🌸
本日16日から17日までお休みを頂きます。
大変ご迷惑をおかけして申し訳ございません。
どうぞ皆様
宜しくお願い致します🙇🏻♀
おすすめメニュー⭐️
海老すり身の
いが栗揚げ🌰
田川の由美子さんから
栗が届きました♪
蒸し栗にして、マッシュしてオリゴ糖を加え栗団子にします。
それを海老のすり身、はんぺん、みじん切り大葉を混ぜ、その衣で栗団子を包み、
ビニールの中で素麺を細かくくだき、その中に先程のすり身団子をいれ、そっと握り、
素麺を纏わせる。
後は弱めの中火で上下4分、位、色がついてきたら、弱火2〜3分位で揚げる。
お皿には銀杏と紅葉🍁を添え。
どうぞ、秋を感じながら、
ひやおろしの日本酒🍶を楽しんでください。
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