日本酒処 巡るよりお知らせ
本日8月24日は
臨時休業とさせて頂きます。
御迷惑をおかけして大変申し訳ございません。
どうぞよろしくお願い致します🙇🏻♀️
店主
先日、貴重で高価な『ムクナ豆』をお客様から頂きました🌟
ムクナ豆は、高タンパク質、必須アミノ酸、天然のＬ−ドーパなどを含み、インドの伝承医学アーユルヴェーダでは
伝説の秘薬として、難病治癒薬としても使われていたそうです。
お客様から、「ムクナ豆を使った料理」のリクエストがあり、
まずは、よく給食にでていた
大豆とジャコとの揚げ甘辛煮を
ムクナ豆にアレンジした一品にしました。
