日本酒処巡るよりお知らせ🍶
本日25日は臨時休業とさせて頂きます。
ご迷惑をおかけして申し訳ございません。
どうぞ皆様宜しくお願い致します🙇🏻♀️
田川の由美子さんからふきが届きました。
パート2🌟
おすすめメニュー🍀
ふきの葉のピーナッツ味噌炒め
ふきの葉は、さっと茹でて、しっかり水に浸して、絞って、（5回位繰り返す）あくぬき。
ごま油で炒め、日本酒、
ピーナッツ味噌、生山椒、出汁、醤油で炒煮をして出来上がり。
ピーナッツ味噌との相性が、あまじょっぱい😆
後半にくる苦味と、生山椒の香りがたまりません✨
苦味を楽しめる大人の酒のあてです🍶
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