日本酒処巡るよりお知らせ🍶
本日5日は臨時休業とさせて頂きます。
皆様には大変ご迷惑を
おかけして申し訳ございません。
どうぞ宜しくお願い致します🤲
おすすめメニュー🌟
ゴーヤの八女豚肉詰め酒蒸し🌟
八女豚ミンチに、片栗粉に混ぜ合わせた
エノキ、玉ねぎのみじん切り、粉高野豆腐、
生姜、胡麻油、塩胡椒、胡麻、オイスターソース、オリゴ糖シロップ、酒、醤油、酒粕を、入れしっかり色が変わるまで混ぜる。
冷蔵庫に30分ほどねかせて、輪切りにし、内側に片栗粉をつけたゴーヤに詰める。
胡麻油を引いたフライパンに並べて、火をつけて中火で2分、日本酒とお水、白出汁、みりんをいれて、15分位蒸して、出来上がり🍀
◎ゴーヤは薬膳では
体の熱を冷まし、目のすっきりさせる、
老廃物の排出を促すと言われています。
ビタミンCが豊富なので、夏バテ防止、美肌、疲労回復効果も期待できます🙆♀️
体の熱を取り除くといわれていますので、
胃腸が弱く、お腹が冷えている方は、食べられる際はご注意ください。
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