本日9/5日(月)は臨時休業とさせて頂きます。

日本酒処巡るよりお知らせ🍶
本日5日は臨時休業とさせて頂きます。
皆様には大変ご迷惑を
おかけして申し訳ございません。
どうぞ宜しくお願い致します🤲
おすすめメニュー🌟
ゴーヤの八女豚肉詰め酒蒸し🌟
八女豚ミンチに、片栗粉に混ぜ合わせた
エノキ、玉ねぎのみじん切り、粉高野豆腐、
生姜、胡麻油、塩胡椒、胡麻、オイスターソース、オリゴ糖シロップ、酒、醤油、酒粕を、入れしっかり色が変わるまで混ぜる。
冷蔵庫に30分ほどねかせて、輪切りにし、内側に片栗粉をつけたゴーヤに詰める。
胡麻油を引いたフライパンに並べて、火をつけて中火で2分、日本酒とお水、白出汁、みりんをいれて、15分位蒸して、出来上がり🍀
◎ゴーヤは薬膳では
体の熱を冷まし、目のすっきりさせる、
老廃物の排出を促すと言われています。
ビタミンCが豊富なので、夏バテ防止、美肌、疲労回復効果も期待できます🙆‍♀️
体の熱を取り除くといわれていますので、
胃腸が弱く、お腹が冷えている方は、食べられる際はご注意ください。
#日本酒処巡る #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒女子 #日本酒バー #久留米グルメ #福岡グルメ #小頭町 #栄養士
#発酵 #塩麹 #和食 #薬膳 #和薬膳師 #日本酒に合う料理#kurume #fukuoka#日本酒100種類#ゴーヤ #酒粕 #八女豚 #ゴーヤ肉詰め #エノキ #玉ねぎ

This entry was posted in お知らせ, 日本酒処MEGURU, 近況. Bookmark the permalink.

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です