3/9:純米吟醸「雪の芽舎」

昨日は、巡る店主の誕生日祝いメッセージを
たくさん頂き本当にありがとうございました🙇‍♀️
先日のNHKプロフェッショナル仕事の流儀で、
ご覧になった方々が、巡るにあるはず!と、連日ご来店頂いております。
一本目は1日で空きました⁉️
後2本になりますが、秋田の茅葺き屋根の景色を思い浮かべ、雪解けの優しい旨味をどうぞ味わってくださいませ。
巡るのポテトサラダファンの皆様!
大変お待たせいたしました🙇‍♀️
本日、9ヶ月ぶりに巡る特製
豆乳ポテトサラダを作っております。
こちらは、マヨネーズ、お水を使わず、自家製燻製ベーコンと日本酒、豆乳、白出し、ブラックペッパーで仕上げていて、おかわり続出の人気のおあて🌸(最高4杯は、保育士の女性のお客様)
エリンギのコンフィは、こっそりトリュフ塩をつかっており、香りがたまらないおあてです⭐️
どうぞ、この週末、巡るで肩の力を抜いてほっこりしてください🤗

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